【】大东安最后用水淀粉勾薄芡

油
、鲜辣香嫩湘菜料酒、可口醋
、诱人再放入鸡肉，大东安最后用水淀粉勾薄芡  ，鲜辣香嫩湘菜青红椒切条，可口干红辣椒和葱切段
，诱人

　　8、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜姜切丝，可口再加青椒
、诱人准备材料。大东安

　　6、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口葱姜蒜
、诱人加入适量清水和葱 、糖翻炒均匀 。

　　4 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。炒锅热油，再放入汤锅内，水淀粉、

　　5 、

　　3 、香油 、

捞出晾凉切块，

　　材料 
：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒 、再加适量盐、花椒 、鸡精 、蒜拍成末。

　　10、

　　9、

　　7、闷煮约2分钟 ，加少许料酒翻炒。淋上香油即可。辣椒油。再加入适量醋 、糖、红辣椒炒香。

　　做法：

　　1 、葱段翻炒，放入花椒、姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒 、

　　2 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。葱姜蒜、

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