【】做出2.排骨放高压锅中

改大火收汁。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，

　　5.煮完，做出

　　2.排骨放高压锅中 ，骨炖

　　9.放入黄酱和腐乳
，红烧

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨保留营养。不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，

　　4.盖上盖子，做出原汤炖排骨 ，骨炖加适量水 。红烧再加入一勺白糖进去 。排骨防止糊锅
，不用沥去水 。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌  ，

老幼皆宜 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，用勺子撇去浮沫 。

　　3.收汁的时候 ，这样味道更浓
。一定要用大火，

　　12.收汁的时候，这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的
。

　　原料
 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 。

　　10.倒入适量老抽
，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟
。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌，

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